Notas
Pescados de ciclo completo, es decir, que se produce desde la larva hasta la cosecha. Se le conoce también como Yellowtail, Kingfish o Amberjack. Es la primera granja en Norte América que logró el ciclo completo de este pescado que tiene un sabor sutil y mantequilloso. Similar al hamachi.
Productor aliado: Baja Seas.